Il gazpacho e' una delizia, una cosa che manca nella cucina italiana, perche' non e' ne' una zuppa (notoriamente cosa da mangiare calda) ne' una bibita. E nonostante esista una versione liquida da bere, e' una cosa che si mangia in una scodella con un ... (Continua)

Cosa accomuna il minestrone preparato da Sergio Castellitto in Ricette d'amore e "gli spaghetti alla Mario Ruoppolo" cucinati da Massimo Troisi nel Postino? Le fettine alla pizzaiola, vera ossessione di Billy Crystall in Forget Paris e l... (Continua)

Nella citta' dove il panino col lampredotto e' un simbolo culturale oltre che alimentare, vive anche la voglia di panini nuovi e di qualita'. E in via dei Georgofili c'e' un indirizzo di primo piano tutto dedicato alla magia di quelle due fette imbottit... (Continua)

Tre grandi chef salgono in cattedra per insegnare la cucina biologica. Igles Corelli, Pietro Leemann ed Emanule Gnemmi sono i cuochi che stanno guidando il corso di cucina naturale organizzato in vista del Congresso mondiale del biologico, in programma a... (Continua)

Corso teorico-pratico di cucina in due giornate, dedicato al rapporto tra cibo e salute, per conoscere i fondamenti della cucina allo scopo di migliorare il proprio benessere semplicemente a tavola!

Domenica 9 e sabato 29 marzo 2008 (orario 10 - 17) si... (Continua)

Come sopravvivere con il frigo semivuoto, poco tempo a disposizione e poche idee per cucinare? Facile Cucina, il programma di Alice Tv in onda dal lunedi' al sabato alle 14.30 sul canale 416 di Sky, ci svela ogni giorno idee e spunti per risparmiare t... (Continua)

La cucina galiziana si e' fatta conoscere nel mondo attraverso il suo popolo migrante, quando nel secolo scorso i transatlantici carichi di manovalanza solcavano gli oceani per raggiungere le Americhe in cerca di fortuna, per aprire bodegas che espo... (Continua)