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Bucatini all'amatriciana

26/05/2007 - - di: buongustaio

350 g pasta tipo bucatini
130 g guanciale di maiale
50 g formaggio pecorino grattugiato
Peperoncino
3 pomodori piccoli
Olio d'oliva
Sale



Far cuocere i bucatini e scolarli al dente; nel frattempo tagliate il guanciale a fettine non troppo sottili, por... (Continua)

Pollo ripieno alla nizzarda

25/05/2007 - - di: buongustaio


1 pollo di 1000 g
50 g pancetta
100 g prosciutto cotto
50 g salsiccia
1 spicchio aglio
50 g polpa di vitello macinata
1 uovo
100 g olive nere snocciolate
1 mazzetto prezzemolo
1 bicchiere latte
1 panino (mollica)
sale
1 grattatina noce moscata
6 cucchi... (Continua)

Ravioli alla napoletana

23/05/2007 - - di: buongustaio


Per la pasta all'uovo:
300 g farina
3 uova


Per il ripieno:
100 g prosciutto cotto
100 g ricotta
100 g mozzarella
1 uovo
Prezzemolo
Formaggio grattugiato
Salsa di pomodoro
Burro
Sale



Preparate la pasta all'uovo con 300 g di farina e tre uova .

La... (Continua)

vodka e chiara d'uovo, dieta impossibile per la splendida Sienna Miller

19/01/2007 - - di: buongustaio

La bella Sienna Miller si e' data alla vodka. Per esigenze di copione. Per perdere una taglia. E soprattutto per avere un aspetto poco salutare. Sienna, infatti, e' stata scelta per interpretare il ruolo di Edie Sedgwick, morta d'overdose nel 1971. Edie... (Continua)

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