Categorie estate

Tentazioni...

30/06/2007 - - di: buongustaio

E’ la stanchezza, spesso, a giocare un ruolo importante nella scelta dei cibi. In questo periodo poi, quando anche  il caldo comincia a farsi sentire, la tentazione e' sempre la stessa: buttarsi su qualcosa di calorico per ritrovare e... (Continua)

Le stelle in tavola con Zodiac Food

27/06/2007 - - di: buongustaio


Si preannuncia come un evento trendy dell'estate. Al Flamingo Beach di Riccione, lo stabilimento balneare piu' esclusivo della Riviera Adriatica, dai primi di luglio si cena sotto l'influenza delle stelle. Cibo, astri e corpo umano sono considerati fi... (Continua)

Caldo, giu' i gradi col cibo salvavita

26/06/2007 - - di: buongustaio

Come difendersi dall'afa e assicurarsi un pieno di salute? Secondo i consigli di Coldiretti, sono da privilegiare frutta e verdura crude, soprattutto perche’ con la cottura perdono acqua, sali minerali e vitamine. E anziche' bere le bibite gassate... (Continua)

Estate, ecco la frutta che abbronza

22/06/2007 - - di: buongustaio


Carote, spinaci e albicocche salgono sul podio degli «abbronzanti naturali» in grado di garantire la tintarella della salute che rende «belli dentro e fuori». E'  la Coldiretti a stilare la speciale classifica della fr... (Continua)

Panzanella Maremmana

18/06/2007 - - di: buongustaio














500 g di pane raffermo affettato
3 pomodori San Marzano maturi tritati
1 cucchiaio di basilico spezzettato
Olio D'oliva
Aceto di vino
Sale
Pepe
Alcuni cuori di sedano (o olive nere)


Ammollare in acqua fredda 500 g di pane raffermo affetta... (Continua)

Fantasia di Riso

01/06/2007 - - di: buongustaio

350 G Riso
350 G Piselli
Olio D'oliva
1/2 Cipolla Tritata
Brodo Di Dado
1 Peperone Rosso Dolce
1 Peperone Giallo Dolce
20 Olive Verdi
Salsa Worcester
Pepe
2 Gambi Sedano

Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio. Unire il riso, mesc... (Continua)

Sorbetto ai frutti tropicali

30/05/2007 - - di: buongustaio



2 bicchieri succo d'ananas
2 bicchieri succo di limone
2 bicchieri purea di banane
350 g zucchero a velo
2 albumi d'uovo montati a neve




Mescolate il succo di ananas, quello di limone, le banane schiacciate e lo zucchero.

Versate il composto otte... (Continua)

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