I produttori italiani di pasta rispondono allo sciopero della pastasciutta indetto la scorsa settimana dalle associazioni di consumatori contro l'aumento del costo della vita, definendo l'iniziativa un boicottaggio "assurdo" del cibo italiano... (Continua)

La pasta fa ingrassare? Vorremmo dare una risposta definitiva a questo quesito, gia' trattato indirettamente nell'articolo Diamo i punti ai carboidrati. Lo spunto e' dato da un articolo comparso sul Corriere della Sera in cui viene intervistato il pro... (Continua)

320 g pasta tipo sedani
3 uova
2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato
10 g di basilico
10 g di menta
Olio d'oliva
Sale
Pepe

Sbattete in una scodella le uova con il sale, il pepe e il formaggio. Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela salta... (Continua)

400 g di pasta tipo pasta corta
Formaggio Parmigiano grattugiato
Poca panna da cucina
1 manciata di aghi di rosmarino tritati finemente
5 cucchiai di olio d'oliva
Sale


Scaldare l'olio d'oliva, unire il rosmarino e far insaporire per 1 minuto. Togliere... (Continua)

160 g di pasta di tipo qualsiasi
2 pomodori rossi piccoli
160 g di tonno
20 olive nere snocciolate
1 cipollotto fresco
1 manciata di basilico tritato
100 g di formaggio crescenza
Olio d'oliva
Sale

Mescolare tutti gli ingredienti tagliando i pomodori a c... (Continua)

320 g pasta tipo linguine
2 carote
2 zucchine
1 porro
1 scalogno
1 uovo intero
1 tuorlo d'uovo
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
Olio d'oliva
Sale
Pepe



Tagliate carote e zucchine a striscioline sottili e affettate porro e scalogno.

Fate ... (Continua)