La cucina del Giappone e' un delle piu' affascinanti ed interessanti al mondo, tutti i piatti che vengono preparati sono infatti simili ad opere d'arte, preparate con cura ed attenzione non solo alla cottura ed agli ingredienti, ma anche all'armonia con... (Continua)

La cucina galiziana si e' fatta conoscere nel mondo attraverso il suo popolo migrante, quando nel secolo scorso i transatlantici carichi di manovalanza solcavano gli oceani per raggiungere le Americhe in cerca di fortuna, per aprire bodegas che espo... (Continua)

Anche il Perù ha un cucina ricca che risale ad epoche ancora precedenti la civilta' Inca e che oggi si presenta quale perfetta fusione fra sapori occidentali e orientali, ponendosi tra le 12 piu' gustose del pianeta. Profonde influenze spagnole... (Continua)

Campi di grano ed allevamenti di bestiame dominano il paesaggio del Messico settentrionale; non stupisce quindi che qui i tacos siano fatti di “tortillas de harina” (facilmente trovabili in molti supermercati italiani) e carne di manzo ess... (Continua)

La cucina araba ha infiniti aromi e spezie che rendono anche i piatti piu' semplici molto gustosi, e a volte anche troppo saporiti per noi occidentali.
I condimenti piu' comuni, da mettere soprattutto sul couscous o accompagnare alla carne halal ... (Continua)