Paese che vai, usanze che trovi! Un proverbio sempre attuale in Italia. Se poi pensiamo alle tradizioni natalizie, culinarie e alla varieta' dei prodotti enogastronomici nostrani, una guida in questo senso sembra quasi indispensabile. Ci ha pensato Fiesa... (Continua)

Puntuale ad ogni Natale, torna sulle nostre tavole uno dei prodotti piu' tradizionali della cucina italiana: il cappone. Prelibato e gustoso, compare nei menu' delle Festivita' cucinato in tanti modi: sotto forma di fumante bollito servito con una picc... (Continua)

Forse in nessuna festa come la Pasqua (cristiana o ebraica) il cibo assume un importanza così fondamentale non solo nella sua preparazione e negli ingredienti, ma nel significato profondo di stare insieme (con-sumare il cibo infatti deriva dal lat... (Continua)